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 En la antigüedad empezaron a surgir problemas para el mantenimiento de alimentos perecederos como los lácteos y la carne por lo que los científicos intentaban encontrar alguna forma para refrigerar dichos productos, lo cual indica el comienzo de los congeladores verticales.
En el año 1755, William Cullen consiguió fabricar un poco de hielo con vapor de agua en una campana de vidrio y dos años después Gérald Neime logro avances agregando ácido sulfúrico a este invento. 50 años mas tarde Oliver Evans presentó en Filadelfia una maquina cuyo funcionamiento era por compresión de éter mediante un circuito cerrado sin embargo fue en 1866 que se logro realizar un aparato que lograba enfriar garrafas con líquidos. Entre los años 1872 y 1875 se realizaron varios experimentos con refrigeración en base a la compresión de amoniaco, y quien perfecciono estas máquinas fue el Alemán Karl Von Linde quien las patentó y comercializo.
Uno de los primeros congeladores verticales domésticos apareció en el año 1919 bajo el nombre de “Kelvinator” y fue el que le dio origen a la marca Frigidaire. Al año siguiente Munters y Von Planten inventaron un congelador vertical silencioso y funcional que fue patentado en 1921 y 8 años después consiguieron una condensación por aire. A partir del año 1931 la fabricación industrial de congeladores verticales comenzó a acelerarse gracias a empresas como Electrolux y General Electric que inventó un congelador hermético y en 1939 lanzó a la venta el primer congelador con dos temperaturas y dos compartimientos.
Tipos de congeladores verticales
Una puerta con congelador interno: Es el más adecuado para cubrir pequeñas necesidades. Generalmente lo compra la gente que vive sola.
Dos puertas con Congelador Superior: aunque su rendimiento es regular ofrece una mayor versatibilidad. Este tipo de congeladores verticales son usados en familias numerosas.
Combi: Posee dos compartimientos y cada uno de ellos posee una regulación de temperatura independiente.
No Frost: Cuenta con una refrigeración forzada y un evaporizador de escarcha. Sus modelos son generalmente aparatos de una sola puerta con un congelador arriba.
Consejos para el cuidado y mantenimiento de su congelador vertical
 Los problemas más comunes que se presentan en los congeladores verticales son las fallas en el termostato, lo que provoca una capa gruesa de hielo dentro del aparato y también el desagüe pude obstruirse produciendo la fuga del agua por dentro del congelador. En el caso que exista una fuga de agua por el exterior del mismo lo más probable es que se haya producido un desgaste en el aislante del frigorífico. Es importante graduar la temperatura colocando el termostato a un nivel medio; en el caso que sea una zona tropical o donde haga mucho calor lo mejor es subirle el nivel de frío. También se recomienda colocarlo en un espacio amplio para permitir la circulación del aire a traves de sus respiradores, de caso contrario el motor puede quemarse y esto no tiene reparación. Realice un control en los imanes de cierre de la puerta asegurándose de que el interior quede herméticamente cerrado y así poder mantener los alimentos como corresponde.
En el caso de que posea uno de los modelos de congeladores verticales con congelador interno realice el descongelamiento del mismo cada 3 semanas. No es bueno que detrás del congelador haya suciedad por lo que es aconsejable que realice una limpieza de polvo y pelusas para evitar su acumulación. Para la limpieza del interior de los congeladores verticales es bueno utilizar productos de limpieza especializados, pero es importante que cada pieza se enjuague muy bien, así se evitan posibles olores, además, algún desecho de limpiador químico puede llegar a contaminar la comida teniendo en cuenta que estos son productos tóxicos. Se aconseja que los alimentos se guarden cerrados herméticamente en bolsitas de nylon o envases de plástico para no provocar olores fuertes dentro del aparto. Si se realiza el mantenimiento periódico adecuado, el congelador va a tener una mayor durabilidad. Lo mejor es hacerlo revisar por un profesional cada dos años.
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